※本情報は医療的助言ではありません 免責事項を読む
ブチルヒドロキシアニソール
Butylated Hydroxyanisole
E32020
点
高リスク
石油由来の合成酸化防止剤。脂肪や油脂の酸化を防ぐ。
健康リスク
- •動物実験で発がん性が確認（前胃腫瘍）
- •内分泌かく乱作用の疑い
- •アレルギー反応・蕁麻疹
- •過活動・行動障害との関連指摘
使用禁止・制限国
日本（一部用途制限）欧州連合（一部食品で制限強化）
よく使われる食品
インスタントラーメンスナック菓子チューインガム乾燥食品揚げ物用食用油