一括

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アルギン酸PGE

Propylene Glycol Alginate

E405

4

点

低リスク

アルギン酸のプロピレングリコールエステル。乳化安定剤。

用途: 増粘剤・安定剤・乳化剤

健康リスク

  • •プロピレングリコール成分への注意
  • •大量摂取で代謝への影響

よく使われる食品

ビールの泡安定剤ドレッシングアイスクリームソース

同じ「増粘剤・安定剤・乳化剤」の添加物

カルボキシメチルセルロースナトリウム

増粘剤・安定剤・乳化剤

7

酸化デンプン

増粘剤・安定剤・乳化剤

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増粘剤・安定剤・乳化剤

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3

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3