一括

※本情報は医療的助言ではありません 免責事項を読む

メチルエチルセルロース

Methyl Ethyl Cellulose

E465

3

点

低リスク

メチル基とエチル基を持つセルロース混合エーテル誘導体。

用途: 増粘剤・安定剤・乳化剤

健康リスク

  • •体内吸収がほぼなく全身毒性は低い
  • •消化器への軽微な影響の可能性

よく使われる食品

ホイップクリームアイスクリームソース・ドレッシング泡立て食品

同じ「増粘剤・安定剤・乳化剤」の添加物

カルボキシメチルセルロースナトリウム

増粘剤・安定剤・乳化剤

7

酸化デンプン

増粘剤・安定剤・乳化剤

4

アルギン酸PGE

増粘剤・安定剤・乳化剤

4

トラガントガム

増粘剤・安定剤・乳化剤

3

メチルセルロース

増粘剤・安定剤・乳化剤

3