一括

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2-ノナノン

2-Nonanone

3

点

低リスク

天然に広く存在するケトン系香料。安全性良好。

用途: 香料

健康リスク

  • •大量摂取での軽度消化器刺激

よく使われる食品

チーズ果物フレーバー食品

同じ「香料」の添加物

メチルオイゲノール

香料

25

ベンゾフェノン

香料

22

エストラゴール

香料

22

イソオイゲノール

香料

18

2-ヘキサノン

香料

13