※本情報は医療的助言ではありません 免責事項を読む
エストラゴール
Estragole (Methyl chavicol)
22
点
高リスク
タラゴン・バジル由来の天然香料。動物実験で肝発がん性が確認済み。
健康リスク
- •動物実験で肝臓への発がん性確認
- •遺伝毒性の懸念
- •EFSAがリスク評価を警告
よく使われる食品
バジル使用製品タラゴン風味食品一部リキュール
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Estragole (Methyl chavicol)
22
点
高リスク
タラゴン・バジル由来の天然香料。動物実験で肝発がん性が確認済み。