一括

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3-ヘプタノン

3-Heptanone

4

点

低リスク

フルーティ・スパイシーな香りを持つ合成香料

用途: 香料（合成）

健康リスク

  • •大量摂取による消化器刺激
  • •高濃度吸入による気道刺激

よく使われる食品

チーズフレーバー食品焼き菓子スナック菓子

同じ「香料（合成）」の添加物

フルフラール

香料（合成）

20

7-メトキシクマリン

香料（合成）

18

2-メチルフラン

香料（合成）

16

2-エチルフラン

香料（合成）

13

フマル酸ジイソプロピル

香料（合成）

13