一括

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ウンデカナール

Undecanal

3

点

低リスク

脂肪・フローラル・柑橘様の香りを持つアルデヒド香料

用途: 香料

健康リスク

  • •高濃度での軽度皮膚刺激

よく使われる食品

香料添加菓子飲料加工食品

同じ「香料」の添加物

メチルオイゲノール

香料

25

ベンゾフェノン

香料

22

エストラゴール

香料

22

イソオイゲノール

香料

18

2-ヘキサノン

香料

13