一括

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m-アニスアルデヒド

m-Anisaldehyde (3-Methoxybenzaldehyde)

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中リスク

メトキシベンズアルデヒドの異性体。安全性評価データが限定的。

用途: 香料(合成)

健康リスク

  • 安全性データが不十分
  • 皮膚刺激の可能性
  • 大量摂取時の毒性懸念

よく使われる食品

合成香料製品一部フレーバー飲料

同じ「香料(合成)」の添加物