一括

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酪酸イソブチル

Isobutyl butyrate

3

点

低リスク

果実様の香りを持つ合成香料。パイナップル・バナナ風味付けに使用。

用途: 香料

健康リスク

  • •大量摂取による消化器刺激
  • •皮膚・粘膜への軽度刺激

よく使われる食品

キャンディチューインガム清涼飲料水アイスクリーム

同じ「香料」の添加物

メチルオイゲノール

香料

25

ベンゾフェノン

香料

22

エストラゴール

香料

22

イソオイゲノール

香料

18

2-ヘキサノン

香料

13