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スピルリナ色素

Spirulina Extract

E-なし（米国FDA認可: Spirul

2

点

低リスク

藍藻スピルリナ由来の青緑色天然着色料

用途: 天然着色料

健康リスク

  • •汚染スピルリナによるシアノトキシン（藻毒素）摂取リスク
  • •自己免疫疾患患者での免疫刺激作用の懸念
  • •ワルファリン服用者での相互作用報告

よく使われる食品

グミキャンディ・ゼリーアイスクリームスムージー・健康飲料製菓用デコレーション植物性食品の着色

同じ「天然着色料」の添加物

紅麹色素

天然着色料

22

セイヨウアカネ色素（アリザリン）

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