一括

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サリチル酸メチル

Methyl salicylate (Wintergreen oil)

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中リスク

ウインターグリーン様の清涼感ある香りを持つ香料

用途: 香料

健康リスク

  • 大量摂取によるサリチル酸中毒(特に小児)
  • アスピリン過敏症患者へのリスク
  • 抗凝固薬との相互作用
  • 皮膚刺激

よく使われる食品

チューインガムキャンディ歯磨き粉風味菓子

同じ「香料」の添加物