一括

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サリチル酸ベンジル

Benzyl salicylate

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中リスク

フローラル・バルサム様の香りを持つ合成香料

用途: 香料

健康リスク

  • 皮膚感作・アレルギー反応(EUアレルゲン26品目に指定)
  • サリチル酸類としての蓄積毒性リスク
  • 内分泌かく乱作用の懸念(一部研究)

よく使われる食品

焼き菓子チョコレート香料製剤

同じ「香料」の添加物