※本情報は医療的助言ではありません 免責事項を読む
フィコシアニン
Phycocyanin
E-なし（国別認可）2
点
低リスク
スピルリナ由来の鮮やかな青色タンパク質色素
健康リスク
- •アレルギー反応の可能性（藻類アレルギー保有者）
- •高温・光に不安定で分解産物の影響は研究中
- •大量摂取時の安全性データが限定的
よく使われる食品
スポーツ飲料・機能性飲料アイスクリーム・シャーベットグミ・キャンディヨーグルトユニコーンフードなどのトレンド食品
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Phycocyanin
E-なし（国別認可）2
点
低リスク
スピルリナ由来の鮮やかな青色タンパク質色素