一括

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クチナシ赤色素

Gardenia Red

4

点

低リスク

クチナシ果実由来のゲニポシドをβグルコシダーゼとタンパク質で処理した赤色天然色素

用途: 天然色素

健康リスク

  • •大量摂取時の消化器系への軽度影響の可能性

よく使われる食品

和菓子漬物飲料ゼリー

同じ「天然色素」の添加物

クチナシ青色素

天然色素

8

アナトー色素

天然色素

7

ノルビキシン

天然色素

7

ビキシン

天然色素

7

クロセチン

天然色素

3