一括

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没食子酸プロピル

Propyl Gallate

E310

8

点

中リスク

油脂酸化防止に使用される合成抗酸化剤（E310）

用途: 酸化防止剤

健康リスク

  • •アレルギー・接触皮膚炎
  • •胃腸障害
  • •高用量での肝障害リスク
  • •一部で内分泌かく乱懸念

使用禁止・制限国

オーストラリア（乳幼児食品での制限）

よく使われる食品

マーガリンショートニングフライ油チューインガムインスタント食品

同じ「酸化防止剤」の添加物

エトキシキン

酸化防止剤

22

BHA（ブチルヒドロキシアニソール）

酸化防止剤

22

ブチルヒドロキシアニソール

酸化防止剤

20

BHT（ジブチルヒドロキシトルエン）

酸化防止剤

18

ターシャリーブチルヒドロキノン

酸化防止剤

14