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アスコルビン酸カルシウム

Calcium Ascorbate

E302

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低リスク

ビタミンCのカルシウム塩。天然由来の栄養強化兼酸化防止剤。

用途: 酸化防止剤

健康リスク

  • 過剰摂取による高カルシウム血症の可能性

よく使われる食品

栄養補助食品果汁飲料乳製品缶詰食品

同じ「酸化防止剤」の添加物