※本情報は医療的助言ではありません 免責事項を読む
アスコルビン酸アンモニウム
Ammonium Ascorbate
EamsN/A3
点
低リスク
ビタミンCのアンモニウム塩。食品添加物としての使用は限定的。
健康リスク
- •過剰なアンモニウム摂取は肝機能低下者に負担
- •大量摂取で消化器不調の可能性
- •食品添加物としての安全性データは他の塩類より限定的
よく使われる食品
一部の加工食品飲料栄養補助食品
※本情報は医療的助言ではありません 免責事項を読む
Ammonium Ascorbate
EamsN/A3
点
低リスク
ビタミンCのアンモニウム塩。食品添加物としての使用は限定的。