一括

※本情報は医療的助言ではありません 免責事項を読む

バニリン

Vanillin

3

点

低リスク

バニラの主要香気成分。合成・天然由来ともに広く使用される香料。

用途: 香料

健康リスク

  • •過剰摂取で頭痛・吐き気の報告（稀）

よく使われる食品

アイスクリームチョコレートクッキーケーキ清涼飲料水

同じ「香料」の添加物

メチルオイゲノール

香料

25

ベンゾフェノン

香料

22

エストラゴール

香料

22

イソオイゲノール

香料

18

2-ヘキサノン

香料

13