一括

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ヘリオトロピン(ピペロナール)

Heliotropin (Piperonal)

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中リスク

桜餅様の甘い香りを持つ合成香料。高用量で毒性の懸念あり。

用途: 香料

健康リスク

  • 高用量で中枢神経系への影響
  • 皮膚刺激性
  • 吸入毒性の懸念

よく使われる食品

香料入り菓子飲料アイスクリーム

同じ「香料」の添加物