一括

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酪酸イソアミル

Isoamyl butyrate

3

点

低リスク

バナナ・洋梨様の甘い香りを持つエステル系合成香料。

用途: 香料

健康リスク

  • •大量摂取による消化器不快感
  • •高濃度吸入による気道刺激

よく使われる食品

バナナ風味菓子チューインガムアイスクリーム清涼飲料水

同じ「香料」の添加物

メチルオイゲノール

香料

25

ベンゾフェノン

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22

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13