一括

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カプロン酸エチル

Ethyl caproate (Ethyl hexanoate)

3

点

低リスク

パイナップル・バナナ様の香りを持つ合成エステル香料

用途: 香料（合成）

健康リスク

  • •大量摂取で消化器刺激の可能性
  • •皮膚への軽度刺激

よく使われる食品

フルーツキャンディチューインガムフルーツ飲料リキュール

同じ「香料（合成）」の添加物

フルフラール

香料（合成）

20

7-メトキシクマリン

香料（合成）

18

2-メチルフラン

香料（合成）

16

2-エチルフラン

香料（合成）

13

フマル酸ジイソプロピル

香料（合成）

13