一括

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サリチル酸エチル

Ethyl salicylate

9

点

中リスク

ウインターグリーン・ミント様の香りを持つ合成香料

用途: 香料

健康リスク

  • •サリチル酸類としての蓄積毒性リスク
  • •アスピリン過敏症患者への注意
  • •大量摂取による消化器刺激

よく使われる食品

キャンディチューインガム飲料

同じ「香料」の添加物

メチルオイゲノール

香料

25

ベンゾフェノン

香料

22

エストラゴール

香料

22

イソオイゲノール

香料

18

2-ヘキサノン

香料

13